シグネチャー
ソルヤ ヤンニョムカルビ
100g₩57,000
丁寧な包丁目と自家製ダレ、控えめな甘みと深い肉の香り
卵ソース追加 ₩1,500
26mm ガーリックテンダーロイン
100g₩49,000
ヒレの組織感と熱伝導を計算し正確に26mmカット、自家精製ガーリックオイル仕上げ
焼き物
特上 センガルビ
100g₩59,000
精密熟成と包丁目、豊かな香りと柔らかさのバランス
特上ロース
100g₩45,000
三次熟成、精密な熟成が生む濃い肉の香り
三次熟成 リブアイキャップ
100g₩49,000
7mm チョンヤン チャドルバギ
100g₩39,000
7mmに精緻に仕立てたチャドルバギに青陽唐辛子ソース
きのこと薄切りサルチサル
2切れ₩30,000
薄切りのサルチサルと烏栖山きのこ、端正なうま味の特製ダレ（卵ソース付き）
1切れ追加 ₩15,000
生もの
梨ユッケ
150g₩29,000
産地直送 ユッサシミ
130g₩33,000
直屠畜の鮮度
サイド
23mm ヒレカツサンド
2切れ₩23,000
熟成ヒレとブリオッシュ食パン、自家製デミグラスソース
真砂土 長芋
₩13,000
炭火でゆっくりと焼き上げ
食事・デザート
炭火韓牛プルコギ
₩39,000
カルビタン
₩19,000
済州ほうじ茶かき氷
₩18,000
ドリンク
- シャンパン・スパークリング 6種（77,000 – 490,000ウォン）
- 白ワイン 6種（59,000 – 195,000ウォン）
- 赤ワイン 13種（59,000 – 230,000ウォン、グラス 13,000 – 22,000ウォン）
- ウイスキー 17種（30ml 11,000 – 39,000ウォン / ボトル 100,000 – 490,000ウォン）
- 韓国焼酎：ファヨ17・ファヨ25・一品眞露（35,000 – 40,000ウォン）、生ビール 8,000ウォン
持ち込み（コルケージ）
- ワイン — 1本無料、2本目から1本あたり30,000ウォン
- ウイスキー — 1本あたり50,000ウォン
- ブロークンチャージ 10,000ウォン
価格はウォン（VAT込み）で、変更される場合があります。ドリンクは代表カテゴリのみ記載しています。
